Paseo entre olivos

Paseo por el jardín, el huerto y los olivos con la chef Iolanda Bustos, experta en plantas silvestres comestibles. Durante el recorrido, se identificarán sabores y aromas botánicos, descriptores de los atributos organolépticos de las distintas variedades del aceite de oliva virgen extra.

También incluye:

• Reconocimiento de los olivos, curiosidades y conocimientos de la vida de los árboles jóvenes y centenarios, diferencias entre variedades, floración, cosecha y cuidados.
• Aclaración sobre los “mitos” y creencias acerca del aceite de oliva virgen extra, las diferentes tipologías que existen en el mercado y cómo se produce.
• Visita al molino moderno de la finca y cata de los distintos aceites.

La experiencia se ofrece en catalán, castellano, e inglés.

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