Passeig entre oliveres

Passeig pel jardí, l’hort i les oliveres amb la xef Iolanda Bustos, experta en plantes silvestres comestibles. Durant el recorregut, s’identificaran sabors i aromes botàniques, descriptors dels atributs organolèptics de les diferents varietats de l’oli d’oliva verge extra.

També inclou:

• Reconeixement de les oliveres, curiositats i coneixements de la vida dels arbres joves i centenaris, diferències entre varietats, floració, collita i cures.
• Aclariment sobre els mites i creences sobre l’oli d’oliva verge extra, les diferents tipologies que hi ha al mercat i com es produeix.
• Visita al molí modern de la finca i tast dels diferents olis.

L’experiència s’ofereix en català, castellà, i anglès.

Consulta el portal Moments Costa Brava Pirineu de Girona. Hi trobaràs moltes més experiències gastronòmiques.